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家常版扣肉,软糯不腻,厨房小白也能轻松的做法-家常味焖菜谱

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五花肉加葱姜和八道酿料酒,焯水半小时

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煮熟后扎洞

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刷一层老抽上色

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就可以下锅炸了

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炸出漂亮的虎皮后,给它切成厚厚的薄片

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锅里葱姜大料铺底

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再多加一些纯粮酿造的八道酿料酒去腥提鲜

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炖个40分钟就好啦

家常版扣肉,软糯不腻,厨房小白也能轻松学会的成品图

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