准备好材料
2.白参菌清洗干净，撕小块
3.白参菌焯水
4.捞出后沥水放碗里
5.鸡蛋打散，按蛋水1：1.5加清水，加点盐搅拌再过滤一下
6.把蛋液倒入装白参菌的碗里，枸杞洗净撒上面，静置或直接戳掉泡沫
7.盖上保鲜膜，用牙签戳戳，放蒸炉里蒸13分钟
8.蒸好后浇点酱油和香油
白参菌蒸鸡蛋成品图
烹饪技巧
蒸蛋的时间要根据所用容器或蛋的多少调整。
准备好材料
2.白参菌清洗干净，撕小块
3.白参菌焯水
4.捞出后沥水放碗里
5.鸡蛋打散，按蛋水1：1.5加清水，加点盐搅拌再过滤一下
6.把蛋液倒入装白参菌的碗里，枸杞洗净撒上面，静置或直接戳掉泡沫
7.盖上保鲜膜，用牙签戳戳，放蒸炉里蒸13分钟
8.蒸好后浇点酱油和香油
蒸蛋的时间要根据所用容器或蛋的多少调整。
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