猪皮冻的做法-家常味煮菜谱

准备猪皮

用刀将里面的肥肉刮干净

冷水下锅

煮到可以用筷子扎动即可

撒上盐，揉搓表面

用水冲净切细条

锅中放适量水，加猪皮、八角和姜片，小火熬两个小时

倒在容器中，放至凝固即可

猪皮冻成品图