快菜炒虾仁的做法-咸鲜味炒菜谱

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1

准备所需食材

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2

干香菇开水泡发清洗干净

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3

胡萝卜去皮切成菱形片

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4

快菜洗净切成小段

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5

虾仁去虾线洗净加白胡椒粉、葱段、味达美臻品料酒去腥，加盐拌匀腌制10分钟入味

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6

碗中倒入1大勺味达美初榨炒菜香生抽

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7

加2大勺水、1中勺淀粉、1小勺白糖搅匀备用

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8

锅内加水、加盐烧开倒入香菇、快菜焯水捞出控水备用

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9

炒锅加油烧热倒入打散的蛋液炒成大块盛出备用

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随后倒入虾仁炒至变色

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加入胡萝卜片炒匀

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倒入快菜、香菇快速翻炒均匀

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13

加入碗汁炒匀收汁

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最后倒入蛋碎翻炒匀

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简单又营养的小炒菜就上桌了

快菜炒虾仁的成品图

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