椒盐虾的做法-咸鲜味炒菜谱

虾洗净，虾须剪掉，备用。

姜洗净切丝备用

香葱洗净切小段备用

1锅内放油，油热后放入虾，炸制金黄，捞出备用。
2锅内放油，油热放入姜丝，翻炒之后放入虾，放盐少许，然后放入椒盐，翻炒之后出锅。

烹饪技巧

虾在炸制过程切记控温，防止虾糊锅。