荷兰豆炒百合好吃的做法共8个步骤：1.烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐；2.将荷兰豆和百合放入里面焯煮；3.直至水开， 荷兰豆变色， 焯煮好后捞出沥干水分；4.热锅凉油， 放入红萝卜片煸炒；5.再倒入刚刚...
我国很多地区都被雾霾影响，在食物上也尽可能吃些排毒、清肺等食品， 至少自己心里能得到小小的安慰， 这百合就成了不错的选择哟。新鲜的百合配上爽脆的荷兰豆， 色彩鲜艳名目， 营养丰富又非常下饭， 是道很清爽的美味佳肴。
主料
| 荷兰豆250克 | 红萝卜小半根 |
辅料
| 百合2个 | 水淀粉1小勺 | 食用油适量 | 盐适量 |
荷兰豆炒百合的做法，共8个步骤
步骤1 烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐；
步骤2 将荷兰豆和百合放入里面焯煮；
步骤3 直至水开， 荷兰豆变色， 焯煮好后捞出沥干水分；
步骤4 热锅凉油， 放入红萝卜片煸炒；
步骤5 再倒入刚刚焯好的荷兰豆和百合翻炒；
步骤6 加入适量的盐调味；
步骤7 最后出锅时加入点水淀粉勾芡即可盛入盘中。
步骤8 端上桌了。
小窍门
1. 荷兰豆和百合焯水时加入适量的盐和几滴油， 能保持蔬菜的色泽， 而且口感更好； 2. 加入点胡萝卜为菜品增色，先用油煸炒更利于营养的吸收； 3. 出锅前加入点水淀粉勾芡让菜品的色泽更亮。
