线椒回锅肉好吃的做法共8个步骤：1.把所有要用的材料准备好。2.五花肉洗干净，放入白水里煮十分钟。3.趁煮肉的时候先把线椒洗干净，然后切成细条。4.肉煮好后放旁边晾晾，放切好的线椒到锅里干煸。（这期间要不...
主料
| 五花肉500克 | 豆豉少量 |
辅料
| 线椒250克 | 白砂糖2匙 | 酱油适量 | 盐适量 |
线椒回锅肉的做法，共8个步骤
步骤1 把所有要用的材料准备好。
步骤2 五花肉洗干净，放入白水里煮十分钟。
步骤3 趁煮肉的时候先把线椒洗干净，然后切成细条。
步骤4 肉煮好后放旁边晾晾，放切好的线椒到锅里干煸。（这期间要不停的翻动着）线椒差不多软软的就可以盛出来了。
步骤5 把切好的肉片直接放锅里炒，先放带肥肉多的，等出油后把肉全放进去，接着放豆豉。
步骤6 炒两分钟香味出来后，放线椒。
步骤7 翻炒几下就可以放适量酱油，白糖，少放点盐。炒炒就准备起锅了。
步骤8 最后拿盘盛出吧。。
小窍门
这次买的线椒比较辣，所以没放很多。喜欢吃辣的可以在干煸的时候时间短点。那样吃起来更刺激。
