番茄排骨怎么做好吃？番茄排骨的家常做法

步骤1 材料准备：排骨斩小块用盐、胡椒粉拌匀腌一会儿。

步骤2 番茄一个磨成蓉，一个去皮切小粒（这样处理煮出来的是地道的番茄酱，比大块的番茄更入味呢）。

步骤3 起油锅放排骨慢火煎。

步骤4 煎至两边金黄（怕上火我就没有煎得太过火了）加入姜、葱头煸香。

步骤5 加入糖、生抽、蚝油翻炒均匀。

步骤6 倒入番茄大火煮沸转小火焖煮几分钟。

步骤7 加入少许盐、糖调味，大火收汁。（可以加香菜或葱段，更香呢）。

步骤8 原汁原味的番茄排骨，好吃呢。