卤羊腿好吃的做法共3个步骤：1.宰杀清理后空运来的內豢大尾羊。2.取羊后大腿1支，去骨后用加料酒4茶匙、老姜10克、大葱1根的清水中浸泡两小时；凉水冲洗后冷水下锅，加料酒2茶匙、老姜10克、大葱1根淖水；...
羊肉细嫩，卤香扑鼻。
主料
| 羊后大腿1支 | 海椒面1茶匙 |
辅料
| 自家卤1袋 | 料酒6茶匙 | 老姜20克 | 大葱2根 | 小葱1根 | 花椒面0.5茶匙 | 味精0.5茶匙 | 调味盐0.5茶匙 |
卤羊腿的做法，共3个步骤
步骤1 宰杀清理后空运来的內豢大尾羊。
步骤2 取羊后大腿1支，去骨后用加料酒4茶匙、老姜10克、大葱1根的清水中浸泡两小时；凉水冲洗后冷水下锅，加料酒2茶匙、老姜10克、大葱1根淖水；
步骤3 凉水冲洗后放入自家卤汁中意煮一小时，关火后泡一夜取出切大片，配葱颗、海椒面、花椒面、味精、调味盐沾食即可。
