乡里红烧肉好吃的做法共6个步骤：1.五花肉洗净后切块状，氽水去掉血沫后入锅内煸油。2.姜切片，大蒜整个不用切碎，红椒，桂皮洗净，干山楂洗净。3.油煸得差不多时加入2内所有材料，(多的油可用小碗盛出，下面条...
天天被妹妹馋着说她想吃红烧肉,老妈基于我们两姐妹体重的身材都有上升趋势,所以一直不肯做,今天自已买了点肉红烧了,哈哈,我妹该想扁我了~
主料
| 五花肉适量 |
辅料
| 青红椒适量 | 大蒜适量 | 生姜适量 | 干山楂适量 | 盐适量 | 白糖适量 | 老抽适量 | 料酒适量 | 剁辣椒适量 | 桂皮适量 |
乡里红烧肉的做法，共6个步骤
步骤1 五花肉洗净后切块状，氽水去掉血沫后入锅内煸油。
步骤2 姜切片，大蒜整个不用切碎，红椒，桂皮洗净，干山楂洗净。
步骤3 油煸得差不多时加入2内所有材料，(多的油可用小碗盛出，下面条时用猪油特香)并加入盐，少许糖，老抽，料酒(去腥用)豆瓣酱，剁辣椒。
步骤4 加入与肉齐平的水焖煮。
步骤5 我用的是紫砂锅，所以烧的时间会长一点。
步骤6 中午吃饭前切了两个青尖椒放到锅里翻了下，起锅啦，好香好香，红烧肉软烂香糯，不油不腻，很好吃哦。
