用料
高筋面粉、低筋面粉、水、色拉油、白砂糖、盐、酵母、奶粉、黄油15g适量、西红柿300g适量、洋葱25g适量、蒜两三瓣适量、白糖12g适量、盐3g适量、黑胡椒少许适量、青椒适量、红椒适量、火腿适量
做法
1、饼胚材料混合成团，温暖处发酵到两倍大。
2、发酵好后的面团揉出空气，等量分成三份，室温醒发15分钟。
3、15分钟后将面团压扁，擀成中间薄外圈厚的饼。
4、西红柿烫水去皮，和洋葱蒜一起切丁。
5、热锅溶化黄油，放入洋葱蒜粒煸到洋葱变软。
6、然后倒入西红柿丁，出水后改小火，倒入黑胡椒、盐、糖。最后到水分炒干成酱状。
7、cheese擦丝
8、火腿切片切丁，青红椒切丁备用。
9、饼胚抹上6中做好的酱
10、均匀的撒上cheese丝50g
11、铺上火腿片，撒一层cheese 20g 然后撒上青红椒丁火腿丁。
12、均匀的撒上cheese丝30g，入预热好的烤箱200度15分钟即可。10分钟时最好盖上锡纸，以免cheese烤焦。
