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法式热三明治(香脆夫人)

用料

【白酱】:(白酱这个量够做6个)、全脂牛奶200ml、黄油一茶匙、普通面粉一茶匙、肉豆蔻粉,半茶匙盐,一小撮、第戎芥末酱(黄芥末)半茶匙、【三明治】:(我只做了3个)、鸡蛋(小的那种)3个、培根3块、切达芝士碎条随意、白面包3片

做法

1、做白酱:开小火融化黄油,放面粉,快速搅拌成为面粉糊。慢慢加入牛奶,(一直小火)并不断搅拌均匀,煮至浓稠成为酱

2、加入肉豆蔻粉,第戎芥末酱和盐,搅拌均匀,白酱做好啦!

3、方包切包皮,辗薄

4、两面涂上融化的黄油

5、塞进马芬模中

6、放入培根片

7、打一颗鸡蛋

8、放一勺白酱

9、放切达奶酪丝

10、小秘密!最后在包的角上都涂黄油

11、中层180°C,15分钟(溏心鸡蛋)20分钟(全熟)

12、过程看似繁杂,实际操作很简单很快

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