用料
A披萨饼底用料：、1.高筋面粉200克、2.牛奶120克、3.细砂糖10克、4.酵母3克、5.盐1克、B披萨馅用料：、1.新鲜黄桃或脆桃（手感硬）2个、2.圣女果5-8粒、3.绿葡萄2粒、4.虾仁15只、5.培根35克、6.香肠3-4根、7.番茄酱40克、8.马苏里拉芝士120克、9.蜂蜜水1小勺
做法
1、把所有A材料混合，揉成面团并至温暖处发酵成两倍大
2、在等待面团发酵时，将虾仁与培根分别放入不粘锅中炒热，煸去些水分
3、将桃子去皮切成片状待用
4、将发酵好的面团揉成光滑的面团，切下1/3，将2/3面团用擀面杖擀成圆形面饼
5、将清洗干净并擦干水分的披萨盘放在圆形面饼上，沿着盘底边缘用小刀切下多余的面饼
6、将圆面饼放入涂满油的披萨盘中
7、将切下的多余面饼与之前切下的1/3面团混合成光滑的面团，擀成长条面饼（宽度以能裹住香肠为准），将香肠放入，卷起
8、将香肠卷静置5分钟
9、用刷子沾清水沿披萨饼边缘刷一圈
10、用小刀将香肠卷切成2cm左右的小段
11、排列在披萨饼外圈
12、用叉子在披萨面饼上叉些小孔
13、涂上番茄酱
14、摆上培根条
15、撒上一半的马苏里拉芝士（也可以先撒芝士再摆培根）
16、摆上桃片
17、摆上虾仁、圣女果、绿葡萄
18、撒上剩余的马苏里拉芝士，以一比一的比例调好蜂蜜水，刷在披萨饼外圈上（可使饼皮色泽金黄）
19、将披萨放入预热好的烤箱中层180度烤15-20分钟（视各家烤箱脾气啦），看到表面的马苏里拉芝士融化且披萨饼上色即可出炉
