老北京炒咸什好吃的做法共3个步骤：1.酱瓜洗净切丁备用2.冬笋等切丁备用3.坐锅点火倒油，姜米炝锅，先下酱瓜煸炒两分钟，再下冬笋等继续翻炒，出锅前点香油，关火
主料
| 冬笋50克 | 胡萝卜50克 |
辅料
| 酱瓜50克 | 白豆干50克 | 食用油15克 | 姜适量 | 香油适量 |
老北京炒咸什的做法，共3个步骤
步骤1 酱瓜洗净切丁备用
步骤2 冬笋等切丁备用
步骤3 坐锅点火倒油，姜米炝锅，先下酱瓜煸炒两分钟，再下冬笋等继续翻炒，出锅前点香油，关火
小窍门
酱瓜要用清水浸泡半小时，因为咸
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