小清新黄瓜豆渣煎饼

用料

豆渣、黄瓜、盐、牛奶、胡椒粉

做法

1、我今天用的豆渣是黄瓜和黄豆打豆浆剩下的，豆渣里打进一个鸡蛋，搅拌均匀。

2、加入黄瓜丝，少许的盐和胡椒粉搅拌均匀，静置五分钟。

3、五分钟后，黄瓜的汤被盐杀出来了，就可以加面粉了~

4、可以用牛奶调制，也可以用清水，或者加一些奶粉都可以~

5、搅拌好的面糊静置五分钟。

6、不粘锅小火擦些油预热。

7、面糊点在锅子中间，慢慢的转动锅子，使面糊自然地形成一个圆饼~

8、稍微定型后再翻面儿。

9、装盘可以加些芝麻装饰。

10、也可以蘸着蒜醋汁儿吃。