用料
高筋面粉270克、细砂糖40克、鸡蛋1个、食盐1/2小勺、黄油25克、酵母1又1/2小勺、奶粉15克、水145克
做法
1、用面包机把面揉成团，揉到起筋后加入黄油继续揉，一直到完全阶段，能拉出薄膜。常温下发酵到2倍大
2、挤出面团内的空气，把面团分成3等份。室温醒15分钟
3、把醒好的面团擀成长条状面片，宽度和吐司盒一致，将面片卷起来，卷紧
4、卷好的面团收口向下放入吐司盒中，用同样的方法卷好剩余两份
5、把吐司盒放在烤箱中，下面放一盒热水，进行最后的发酵
6、面团长到吐司盒9分满时盖上吐司盒盖
7、放入预热好的烤箱165度，烤35分钟。烤好趁热脱模，把吐司冷却到手心差不多的温度再切片
