孜然椒香油渣好吃的做法共10个步骤：1.猪板油一块2.切0.5公分厚，长2.5公分的片3.锅内放少许油烧热，调到中小火4.把切好的板油放进去5.慢慢的煎6.表面开始慢慢的变色， 已经看到有油慢慢渗出来7....
猪油渣吃过的亲们都知道它独特的风味无可比拟，没吃过的亲们也可以试一下啊，猪油渣配上孜然和辣椒粉，虽然不是烧烤，但绝对能让你过足烧烤隐，真的比吃烧烤还过瘾~
主料
| 猪板油500克 | 孜然粉5克 | 辣椒粉5克 | 盐5克 | 味精2克 |
孜然椒香油渣的做法，共10个步骤
步骤1 猪板油一块
步骤2 切0.5公分厚，长2.5公分的片
步骤3 锅内放少许油烧热，调到中小火
步骤4 把切好的板油放进去
步骤5 慢慢的煎
步骤6 表面开始慢慢的变色， 已经看到有油慢慢渗出来
步骤7 等表面发黄，并且用筷子夹起来声音清脆作响的时候就可以关火了
步骤8 把油渣捞出来放在吸油纸上控油
步骤9 控油后的油渣放在盆子里，放上盐，味精和孜然粉
步骤10 放上辣椒粉，就完成了
小窍门
这次的油渣要炸的老一些，切薄片状，不要切太厚了
