用料
紫甘蓝叶3片、蒸熟的米饭1碗、肉松适量、泡菜随意、海苔1片、香醋（白醋最好）3汤勺、白糖1汤勺、生抽1/2汤勺
做法
1、紫甘蓝也洗净，无需控干
2、把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌
3、加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎
4、用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分
5、大米淘洗干净，倒入电饭煲中
6、按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭
7、米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀
8、用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感
9、再填满另一半的米饭
10、用饭团模具盖紧压实
11、倒扣脱模
12、用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可
