用料
鸡蛋4个、拌面调味汁／鳗鱼浆汁2大勺、酱油1大勺、砂糖1大勺、白米适量（差不多捏4个饭团的量）、海苔适量
做法
1、首先是做煮鸡蛋～只把水煮开，然后小心的把鸡蛋放进去，煮7分钟后关火，鸡蛋移入冷水中冷却（煮鸡蛋的水要刚好让鸡蛋露出来一元硬币大小）
2、剥壳鸡蛋，拌面调味汁，酱油，砂糖，一起放入保鲜袋，冷藏一晚入味（记得不时转动一下，入味会更均匀）
3、淘好米，把前一天腌鸡蛋的调味料倒进米里拌匀，再加入适量的水将饭煮熟
4、煮好的饭分成4份
5、借助保鲜膜把鸡蛋包在饭里，捏成饭团
6、取下保鲜膜包上海苔
7、切开的样子
8、＃＃简易版＃＃
9、半熟鸡蛋，用喜欢的调味汁入味
10、包白饭
