用料
鸡蛋1个、火鸡肉片3片、生菜2片、土司3片、番茄（切片）半个、墨西哥泡椒（切碎）1勺、黄芥末
做法
1、图中为所用到的原料
2、第一步：加热不粘平底锅，将土司直接放入锅中，加热。（土司在制作的过程中加入了大量黄油，因此不用担心会烤糊。若追求黄油的口感，可以先在锅中加入黄油）第二步：加入黄油，煎鸡蛋，撒上盐巴胡椒（建议戳破蛋黄，因为三明治追求平整，突出的蛋黄会影响平整度）第三步：可以煎火鸡片，也可以不加热。火鸡在腌制过程中，加过盐，所以不再调味
3、拼，要点如下：1. 面包尽可能不接触蔬菜，可保证干爽2. 尽量平均分配两片面包间的厚度3. 肉片和鸡蛋尽量平均分布在每个部位，保证每一口都层次丰富4. 建议食用前，切半，漂亮！
