用料
寿司海苔若干张、大米饭、黄瓜、火腿、金枪鱼罐头、韩国辣酱、胡萝卜、寿司醋，或者可以用白醋加上少许白糖和食盐、香油
做法
1、米饭蒸熟，比平时吃的大米饭稍微硬一些，盛入容器中，加上寿司醋和香油拌均待用。
2、将寿司海苔铺在寿司帘上，把蒸好的米饭铺在海苔上，铺的时候要均匀，最下面的边上空出来一些，大约铺5毫米左右的厚度
3、将黄瓜、胡萝卜、火腿切成细条，每样取两三根左右，放在铺好的米饭上。
4、在米饭上面摸上辣酱，放上金枪鱼罐头少许
5、将寿司帘顺势卷起，卷的时候一定要卷紧，多滚几次，至海苔完全贴紧。
6、用刀将做好的寿司轻轻切成2厘米左右的块装盘即可。
