用料
原料：、鸡肉鸡排肉一块（鸡胸肉也可）、生菜叶适量、调料、酱油2大勺、味淋2大勺、糖1～1.5大勺
做法
1、鸡肉一大块洗净擦干备用。
2、将全部调料混合好备用；生菜叶切丝铺在盘子上备用。
3、平底锅放一勺油大火烧热，将整块鸡肉放进去大火煎一分钟，将鸡皮煎至有点焦黄的状态。
4、转小火，加锅盖继续煎。
5、3、4分钟后翻面，小火继续煎3～4分钟。（可以用刀子切开一点看鸡肉是否煎熟）
6、确认鸡肉熟了之后，加入调料，转中火，将鸡肉在煎锅里来回翻动，确认鸡肉全部蘸上酱汁。
7、待酱汁变粘稠，汁快收干时熄火，将鸡肉取出，切成块状放在生菜丝上装盘即可。
8、吃的时候一定要加美乃滋，和生菜叶一起趁热吃，好味翻倍！
