用料
寿司专用紫菜适量、寿司饭适量、菠菜少许、火腿肠少许
做法
1、菠菜取叶子部分洗净用热水焯一下，捞出沥干水分切碎别用；火腿肠切丝备用
2、将寿司专用紫菜光滑面朝下放在寿司帘上，取适量寿司饭铺在紫菜上（最好少量多次，0.5CM厚就可以啦。紫菜一端留1CM不要铺饭，我留得多了，卷好后剪掉啦），用筷子在中间压一条槽，槽中间压上小半张紫菜
3、将切好的火腿肠丝铺在槽中间，可以铺的适当饱满些，这样做出来的玫瑰花才又大又好看
4、合上紫菜，紫菜两边用寿司饭堆成一个斜面，在斜面上铺上适当的菠菜叶碎。最后像做一般的寿司一样卷起，把卷好的寿司切开就会呈现好看的玫瑰花图案
