用料
米饭适量、鸡蛋一个、鸡胸肉一小块、菠菜一小把、紫菜皮3张、番茄酱适量·、白醋适量、生抽适量
做法
1、煮好米饭，趁热乘出一点（我用的这一小碗刚好能做一个寿司），放入少量白醋和生抽拌匀（没有高端调味料的简朴版本~）。准备配菜：烧水，煮好鸡胸肉至半熟，顺便淖好菠菜，过不过凉水都可以，挤干水。热锅，放黄油，煎好鸡蛋，切小条，再把鸡胸肉切成小条，用锅里剩的油煎熟。
2、寿司帘上铺好皮儿~铺好米饭，再放上鸡蛋、鸡胸肉和菠菜。
3、卷好（记住要一点一点卷，每卷一段就握紧，这样最后也就不会松了）。
4、切好（刀可以沾凉水或者抹油，我都没弄，偷懒了~），挤上番茄酱开吃。
