用料
寿司米450g、海苔3张、寿司醋适量、黄瓜适量、蛋皮适量、熟虾仁适量、三文鱼适量、西兰花一小块、沙拉酱适量、鱼子酱适量
做法
1、寿司米放高压锅浸泡15分钟再烧熟，然后焖10分钟，最后打开锅盖放凉
2、寿司米根据个人口味加入寿司醋搅拌均匀。然后铺满整张海苔，撒上西兰花末，盖上一层保鲜膜。
3、把海苔连同保鲜膜反过来，在上面放上黄瓜条、鸡蛋皮、虾仁，再挤上沙拉酱。
4、用寿司竹帘卷起来，注意要花点力气，这样里面的米和菜粘在一起不容易散开
5、不好意思，反卷忘记拍了，反正打开寿司帘就是这么一条，哈哈
6、用把锋利点的到，拉锯式快速切割成均匀小段，这样一份翻卷寿司就做好啦
