用料
低筋面粉220克、黄油80克、奶酪80克、糖霜50克、盐3克、鸡蛋黄2~3个（约40克）、紫菜碎12~20克（依个人喜好增减用量）
做法
1、黄油和奶酪室温软化后加入糖霜和盐，用打蛋器搅打均匀。
2、加入打散的鸡蛋黄，继续搅打均匀。打发后应是体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。
3、倒入过筛的面粉，拌匀。
4、倒入打碎的紫菜，用手揉成光滑的面团。用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时（面团不是太湿的话可以不冷藏，直接捍开来印模就行，我都把面团弄到干湿正好，没冷藏过）。
5、取出面团，捍成厚约2~3毫米的薄片，用饼干模印出喜欢的形状。
6、烤箱中层，180度，约10~12分钟，颜色稍变黄即可。
