用料
意面300g、厚切片面包或完整吐司一个、奶油120g～200g、蒜3瓣切片、橄榄油适量、北极虾、贻贝、蟹棒适量、糖、白胡椒少许、盐、鸡粉、黑胡椒适量、牛奶、水较多量、口蘑或蟹味菇适量、面粉少许（不放也可以）
做法
1、主料合影，
2、煮面的锅开始烧水，水中加盐和少许橄榄油。
3、另取一炒锅，锅内少许油，蒜切片爆香，放改好刀的蘑菇、虾、贻贝和蟹肉棒大火翻炒。看水份变少加入奶油，翻拌后加入牛奶和水，大火烧开后小火熬煮。同时加入调料。快出锅时调大火加入牛奶和面粉调和的“水面粉”（用纱网滤一下），目的是让汁变浓稠些。开锅关火待用。
4、熬汁的时候收拾面包。厚片吐司像这样切开，放烤箱中层，170～180度，烤至焦黄。
5、烤好的面包。可以翻个面再烤一下。但不要烤成面包干，外脆内软最好。
6、煮面水开锅后放入意面，煮到差不多9成熟。捞出沥干水，倒入酱汁锅中开火，拌匀汁料和面后，关火。
7、把面和汁盛到面包盒中，多余小块儿面包摆在旁边。汁多浇一点。完成。（图中几乎算没汁状态因为我熬少了。。。）
