alvin的关东煮

用料

昆布四片、木鱼花一小撮、酱油适量、蚝油适量

做法

1、昆布加水小火二十分钟

2、加入木鱼花闷十分钟

3、过滤掉渣

4、添加酱油蚝油调味，就成原汤。

5、加入蘑菇，青菜，豆腐，各种丸子（我爱加自制鱼丸），肥牛，虾等，日本人还打个鸡蛋进去。煮熟即成。