茄盒好吃的做法共5个步骤：1.茄子切片，中间不要断章。2.姜末葱花鸡蛋混合后像汉堡一样夹到中间没断章的茄子里。3.再打两枚鸡蛋，里面添加小粉和盐巴搅和，再把放好肉末的茄子放里面过一下。4.每个夹好肉末的茄...
主料
| 茄子一根 | 肉末适量 | 鸡蛋三枚 |
辅料
| 葱花适量 | 姜适量 | 盐巴适量 |
茄盒的做法，共5个步骤
步骤1 茄子切片，中间不要断章。
步骤2 姜末葱花鸡蛋混合后像汉堡一样夹到中间没断章的茄子里。
步骤3 再打两枚鸡蛋，里面添加小粉和盐巴搅和，再把放好肉末的茄子放里面过一下。
步骤4 每个夹好肉末的茄子过蛋后放烧好的油里炸。
步骤5 炸黄捞起即可。
