牛肉炒菠萝怎么做好吃？牛肉炒菠萝的家常做法

步骤1 新鲜的牛肉，买的时候最好是叫摊主给你挑腱子肉，这个部位的肉质脆嫩，口感好。我们这里也常年有菠萝卖，因为材料容易购买，所以也较常吃这个菜。

步骤2 牛肉切薄片放生粉、生油、酒、姜片腌制10分钟。

步骤3 菠萝切薄片待用。

步骤4 锅里放油烧热下菠萝片炒软装盘待用。

步骤5 锅里放油炒牛肉。

步骤6 牛肉炒变色后将菠萝放进去一起炒。

步骤7 将葱头、蒜辨放进去一起炒，加入三分之一小碗水煮开，最后放糖。

步骤8 装盘，开吃了。