用料
五花肉一斤半、剥皮绿豆一斤半、紫米两斤、圆糯米一斤半、盐适量、酱油适量、老抽适量、蚝油适量、白糖小两匙、淀粉小两匙、腐乳6块、黑胡椒（提香，可用可不用）、粽叶30片、以上材料为10个用量
做法
1、五花肉用盐，酱油，少量老抽上色，蚝油，两匙白糖，淀粉，腐乳，黑胡椒搅拌，放入冰箱冷藏腌制24小时以上（因为有别的事拖延，我把它放冰箱3天才包，哈哈，非常的入味）
2、剥皮绿豆洗净浸泡3小时，滤干水后加入适量的盐拌均匀，不要太咸会影响口感，可以抓几颗试试味道，有淡淡的盐味即可
3、糯米和紫米洗净，浸泡6小时，滤干水后加入适量盐拌均匀，抓几颗试味，有淡淡的盐味即可
4、粽叶洗净后烧开水煮熟，弯曲不断裂柔韧度好就是熟了
5、最后就是包粽子啦，然后烧开水，水开后放入粽子，水漫过粽子，小火煮三个小时，或3小时以上更好
6、开吃咯
