莲藕马蹄蒸肉好吃的做法共4个步骤：1.猪肉买来后在市场就着打成肉泥（自已在家剁也行，但很费工夫，我一般都在外面加工好）。2.这是莲藕和马蹄，今天为了拍照片，所以就拿回家自已剁，但是以往的话我都是在外面把它...
莲藕和马蹄营养丰富（具体营养价值在网上搜搜就会出来），而且蒸好后莲藕的、肉的香气和马蹄的鲜甜融合在一起，味道很好，这个菜老少咸宜，我家老公和宝贝超爱吃。(就因为有这道菜，宝贝这段时间以来就昨晚吃得最好）
主料
| 肥瘦猪肉500克 | 莲藕400克 | 马蹄100克 |
辅料
| 盐适量 | 生抽适量 | 白糖适量 | 酒适量 |
莲藕马蹄蒸肉的做法，共4个步骤
步骤1 猪肉买来后在市场就着打成肉泥（自已在家剁也行，但很费工夫，我一般都在外面加工好）。
步骤2 这是莲藕和马蹄，今天为了拍照片，所以就拿回家自已剁，但是以往的话我都是在外面把它们和猪肉一起搅碎的。
步骤3 将剁好的马蹄和莲藕和肉泥一起加入盐、生抽、酒、糖搅拌均匀腌制半小时后上锅蒸，大火烧开后转中火蒸二十分钟即可。
步骤4 这就是我家宝贝口中的莲藕饼了。
小窍门
买不到马蹄的朋友也可以不放，但是放了马蹄味道会增加鲜甜味。这个菜入口即化哦，老人和小孩很适合吃，而且营养丰富。试试做看吧，肯定不会失望。另马蹄和莲藕的粗细可以随个人口味来调节，喜欢吃有脆感的就剁粗点，喜欢糯的口感的就剁得超细才成。
