自制叉烧酱

用料

小葱（只取葱白部分，切碎）60克、洋葱碎80克、大蒜（切碎）4瓣、蚝油60克、砂糖70克、酱油60克、水50克、鱼露10克、红曲粉10克、水淀粉适量

做法

1、热锅入油下葱白碎，洋葱碎和蒜蓉煸香。炒大概5分钟后把所有调料都下到锅里中火煮开。煮稠后再用水淀粉勾芡即可。

2、盛出来装盘要把洋葱啊葱白啊之类的滤出来。