自制酸奶（面包机版）

用料

冷藏纯鲜奶（或者盒装纯牛奶）900ml、淡奶油100ml、菌粉1小包、糖50-70克

做法

1、玻璃瓶用烧开的水烫一会，倒扣晾干。有点小水珠上没影响的。

2、锅里倒入牛奶，淡奶油，糖，小火搅拌到糖融化。沾点牛奶到手背试试温度，温温的时候加入菌粉拌匀。装瓶，盖盖。

3、面包机开启酸奶档，将瓶瓶放入面包桶，盖上盖，10个上时以后就可以啦。（我家的酸奶程序是8小时，晚上9点我开的机子，到第二天7点就行了，不用再去按第二次程度，剩下的余温其实够酸奶发酵的了）

4、冰箱冷藏一天后口感最佳。