用料
「菠蘿酵素」大瓶、菠蘿1個、檸檬4個、冰糖500g、「草莓酵素」小瓶、草莓250g、檸檬1個、冰糖250g
做法
1、玻璃瓶洗淨瀝乾，可用開水燙一燙，瀝乾水備用。做到絕對無油無水
2、菠蘿去皮用純淨水沖洗乾淨，瀝乾水，縱向對半切開，切薄片備用；草莓洗淨去蒂瀝乾水，切2cm丁備用。檸檬洗淨瀝乾水，切薄片備用。（注意:刀和砧板請用專用的，不要與平時廚房用的合用）
3、採用一層檸檬，一層菠蘿／草莓，一層冰糖的方法，在最上面用一層厚冰糖覆蓋，蓋上蓋子後置於陰涼處。3週~1個月後即可飲用
「菠蘿酵素」大瓶、菠蘿1個、檸檬4個、冰糖500g、「草莓酵素」小瓶、草莓250g、檸檬1個、冰糖250g
1、玻璃瓶洗淨瀝乾，可用開水燙一燙，瀝乾水備用。做到絕對無油無水
2、菠蘿去皮用純淨水沖洗乾淨，瀝乾水，縱向對半切開，切薄片備用；草莓洗淨去蒂瀝乾水，切2cm丁備用。檸檬洗淨瀝乾水，切薄片備用。（注意:刀和砧板請用專用的，不要與平時廚房用的合用）
3、採用一層檸檬，一層菠蘿／草莓，一層冰糖的方法，在最上面用一層厚冰糖覆蓋，蓋上蓋子後置於陰涼處。3週~1個月後即可飲用
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