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鮮肉汤圆

用料

糯米粉、香葱、、海帶。、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、香麻油适量、葱花。适量

做法

1、材料:葱(只要葱白)。

2、切好的葱花。

3、剁好的姜末。

4、新鲜海带。

5、海带切丝。

6、糯米粉。

7、糯米粉里加入水。

8、反复揉,让糯米粉变得柔软,这是揉好的糯米粉。

9、鲜肉末。

10、然后加入姜末。

11、加入葱花。

12、加入胡椒粉

13、加入鸡精。

14、加入盐。

15、把加入的调料拌均匀。

16、取一小块汤圆粉,放置手心。

17、*第二步 *

18、加入拌好调料的肉馅。

19、然后封住口。

20、然后团圆。

21、*****

22、左手摊住汤圆 右手在上把汤圆慢慢在掌心转。

23、鮮肉汤圆成型了 在老家甜汤圆是圆的,肉的是长条型的,为了方便认出肉的和甜的。呵呵

24、包好的鮮肉汤圆。

25、水烧开。

26、下入汤圆。

27、已煮熟的汤圆浮上水面,煮开后反复加三次冷水,然后就可捞起食用。

28、碗裡放入盐、鸡精、芝麻油、胡椒粉、葱花、海帶丝与骨头汤。

29、湯圓起鍋裝碗

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