蒜蓉蒸虾怎么做好吃？蒜蓉蒸虾的家常做法

步骤1 鲜虾用冰水泡五分钟后从背部切开不切断去肠泥。

步骤2 蒜切碎，加少许盐扮匀即成蒜蓉。

步骤3 锅里放少许油小火爆香蒜末然后与调味一起拌匀烧开。

步骤4 将虾摆好放入蒸笼并淋上一部份调料大火蒸五分钟。

步骤5 蒸虾的时候另起一锅烧一大匙热油，五分钟后揭开蒸笼将热油与剩下的调味料一起淋上。