用料
普通面粉、肉馅冬瓜、葱适量、姜适量、食用油适量、香油适量、酱油适量、盐适量、味精适量、白糖适量、胡椒粉适量、花椒粉适量
做法
1、面粉倒入盆中，放开水，边放边搅拌成面絮。
2、将面揉成光滑的面团，在上面抹一层薄薄的油，醒20分钟。
3、肉馅加入酱油、食用油、香油、盐、白糖、味精、胡椒粉、胡椒粉和水搅拌上劲。
4、放入葱末、姜末搅匀。
5、将冬瓜切成丁。
6、将冬瓜丁放入肉馅中，搅拌均匀，馅料就做好了。
7、将面搓成长长的面条。
8、切成大小相同的面剂子。
9、将面剂子擀成圆饼。
10、肉馅包入圆饼。
11、包好之后醒5分钟。
12、蒸锅中抹一层薄油，将包子放入其中开始蒸，蒸锅上气后再蒸15分钟即可。
13、蒸饺做好了，开吃喽。
14、咬一口，汤都流出来了，喜欢这种灌汤的包包。
