用料
龙须面、猪肉末、净虾仁、菜心、馄饨皮、西兰花、盐适量、葱末适量、姜末适量、香油适量、胡椒粉适量
做法
1、材料：龙须面、猪肉末、净虾仁、菜心、馄饨皮、西兰花 调味：酱油2勺、盐、葱末、姜末、香油、胡椒粉（可不加）。
2、猪肉、虾仁、葱姜均切末；菜心洗净切碎、西兰花洗净，切小朵。
3、将所有食材放入碗中，调入2酱油2勺、1/2勺香油、盐拌匀。
4、将适量肉馅置于馄饨皮中，先对折成三角形，再将两尖端捏合，包成馄饨。
5、西兰花放入滚水中汆烫，捞出备用。（放入少许盐、油）
6、面条放入沸水锅中煮熟，捞出。
7、锅中水继续加热至滚，放入馄饨煮熟。
8、盛入面碗，放入西兰花，拌入汤底淋少许香油即可。
