用料
南瓜、鲜贝、蟹柳、肉馅、香菇
做法
1、原料：一个小南瓜 必须是黄色的 面的那种~~~~ 肉馅 香菇 蟹柳 贝肉 话说 用鲜贝肉包饺子还是我老爹教我的 从北戴河买的贝肉 被忽悠了 特碎 做菜做汤都不能用 包饺子好~~~倍儿鲜。
2、清洗香菇~~~~水里放点盐~~~容易把脏东西洗下来~~~洗完后！~~开水炒一下~~~一下就可以了哦~~~然后把水挤了~~~开始剁碎~~~~ 对了 在弄香菇之前~~肉馅加蟹柳碎和贝肉 料酒 葱末 五香面 花椒面 胡椒面 香油 酱油把肉馅腌一下。
3、南瓜去籽儿上屉蒸~~~有微波炉的同学直接微波~~~~~南瓜蒸好啦~~~~放入料理机 打碎~~~~南瓜糊 烫的话 要稍微放凉一下 不然和出的面就成烫面的啦~~~~。
4、接来下就是和面啦~~~饺子面要和的稍微软一点~~~~揉面的过程就不赘述啦 三光政策~~~~。
5、然后就是包饺子啦~~~~手上都是面 没拍过程照很简单 就是普通包法 然后把两头捏一起 就是一个小元宝啦~~~。
6、一堆元宝~~~~。
7、一大堆元宝。
8、可口的饺子做好啦。
