酱香地三鲜好吃的做法共13个步骤：1.长豆角洗净，切六厘米长的段2.茄子竖着破开成四瓣，再斜切成段3.土豆去皮切五毫米厚的块4.瘦肉用少许生粉、生抽，腌15分钟5.蒜头去衣，切片，倒入适量油，下锅煸香。6...
主料
| 长豆角350克 | 茄子1条 | 瘦肉150克 | 黄豆酱2勺 |
辅料
| 土豆1个 | 蒜头4瓣 | 盐1匙 | 生抽少许 |
酱香地三鲜的做法，共13个步骤
步骤1 长豆角洗净，切六厘米长的段
步骤2 茄子竖着破开成四瓣，再斜切成段
步骤3 土豆去皮切五毫米厚的块
步骤4 瘦肉用少许生粉、生抽，腌15分钟
步骤5 蒜头去衣，切片，倒入适量油，下锅煸香。
步骤6 倒入肉片炒至表面断生
步骤7 倒入其他材料，继续翻炒
步骤8 加入盐
步骤9 舀入黄豆酱，翻炒均匀
步骤10 最后倒入适量清水
步骤11 中火盖锅盖焖煮8分钟
步骤12 出锅前滴入少许生抽调鲜
步骤13 炒均匀即可出锅了
