用料
鱼胶粉、Marie玛莉饼干、溶化牛油、奶油芝士、水3汤匙、优格4汤匙、咖啡酒kahlua15ml、动物鲜奶油100g、植物鲜奶油125g、手指饼4片、咖啡糖浆适量、Nescafe 咖啡粉1 ½ 汤匙、热水125ml、幼糖30g、黄糖1 ½ 汤匙
做法
1、准备好材料。
2、将玛莉饼干放入搅拌器。
3、打碎，备用。
4、牛油隔水溶化。
5、和饼干碎搅拌均匀。
6、然后将搅拌好的饼干碎压入7寸圆模中。
7、要压实哦。
8、将鱼胶粉和水搅拌均匀，搁着。
9、在用之前先隔水煮至溶解即可。
10、将奶油芝士和幼糖。
11、慢慢搅拌至幼滑。
12、才加入优格。
13、和咖啡酒搅拌。
14、把隔水煮至溶解的鱼胶粉。
15、动物鲜奶油。
16、植物鲜奶油一样。
17、一样的加入搅拌至幼滑即可。
18、把已经调好的（F)咖啡糖浆。
19、滔几汤匙在压实好的饼干上。
20、把1/4分备好的芝士混合料。
21、倒入饼干上。
22、抹平芝士糊。
23、将手指饼沾一沾咖啡糖浆。
24、然后将手指饼排在上面。
25、将1/2分芝士混合料倒入。（手指饼干可以加多一些）我剩下4支所以放少了。
26、重复步骤（10）。
27、和（11）重复步骤。
28、再将剩下的芝士混合料倒入抹平。
29、冷藏3小时即可。
30、把蛋糕取出脱模。
31、以个人喜好装饰即可。
