用料
无盐奶油、蜂蜜、糖粉、全蛋、低筋面粉、泡打粉、蛋白
做法
1、无盐奶油放在室温下软化。
2、加入蜂蜜及糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
3、再用电动打蛋器搅打均匀。
4、分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
5、筛入低筋面粉及泡打粉。
6、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌。
7、最后用手，揉成面团。
8、取面团5克，用手压成片。
9、用小瓶盖压出形状。
10、轻嗑瓶盖，小圆饼的造型就出来啦。
11、排入烤盘，再刷上均匀的蛋白。
12、烤箱预热后，以上下火160℃烘烤15分钟左右，再以上下火150℃烘烤十分钟左右。
13、这算是意外的惊喜吧，口感还算不错，不过下次我一定还要尝试小麻花~不成功不罢休！！
14、装在罐罐里，当零嘴吃很不错哟~！
