用料
高筋面粉、海虾3个、鱿鱼1个、海参干2两、鲍鱼片1两、干贝丁8粒、鸡蛋1个、黄瓜1条、西瓜适量、火龙果适量、蜜瓜适量、奇异果适量、欣和葱伴侣大酱1包、甜面酱半包、盐适量
做法
1、海鲜酱做法：海虾、鱿鱼、五花肉切粒，海参、鲍鱼片、干贝丁提前泡发好切成碎丁，大酱、甜面酱、鸡蛋备好。
2、热锅下油，先放入五花肉炒至出油。
3、把海虾、鱿鱼、海参、鲍鱼、干贝放入继续翻炒。
4、放入1包欣和葱伴侣大酱、半包甜面酱，小火慢慢翻炒，待把五花肉炒出的油全部炒到酱中去，加上适量的水继续小火翻炒。
5、把水炒至与酱完全融合，酱中又往外出油的时候打入鸡蛋液，炒匀即可。
6、把海鲜酱装入碗内。
7、将黄瓜切丝待用。
8、西瓜、火龙果、葡萄、奇异果、蜜瓜。
9、五彩水果手擀面的做法：1、将西瓜、火龙果、葡萄、奇异果、蜜瓜打成汁。
10、用果汁分别和成五块面，和面时加入少量的盐这样做出的面条才有嚼头。
11、和好后盖上保鲜膜饧上30分钟，再揉一遍。
12、然后折叠起来切成均匀的宽面条。
13、再把面条散开。
14、锅中下水烧开后下面煮熟（过程加入两次凉水），放入事先准备好的凉冰中过水。
15、盛入碗中即可。
