用料
普通面粉、大米粉、鸡蛋、蛋黄一个、黄油30g、鲜奶油100g、马苏奶酪碎50g、红糖50g + 温水 50g、酵母2g + 温水 20g、橙汁20g
做法
1、普通面粉260g，大米粉20g，鸡蛋1个，黄油30g，鲜奶油100g，马苏奶酪碎50g，红糖50g+温水50g（泡开备用），酵母2g+温水20g（泡开备用），橙汁20g。
2、所有材料混合揉成面团。
3、橙汁最后加入，根据面粉吸水性调整。
4、把面团略擀成方形。
5、三折两次。
6、再对折...。
7、切成三角形(也可以整成自己喜欢的形状），排入烤盘盖保鲜膜松弛30分钟，表面刷蛋黄液。
8、放入预热175度烤箱，中层约25分钟，表面金黄即可。
9、出炉晾凉后密封保存。
