用料
高粉、提子干、干酵母1又2分之1、温水150克、砂糖35克、蜂蜜30克、黄油23克
做法
1、温水化开干酵母及蜂蜜，然后倒入到高粉里，并加入砂糖。和直光滑后，摔打揉捏搓直面团扩展阶段。
2、然后加入融化的黄油。
3、揉直面团吸收黄油后，加入提子干。
4、继续揉直面团完全扩展。
5、放入大碗中。
6、盖上保鲜膜发酵直2.5倍大。
7、排空面团里的气体。
8、秤一下重量。
9、然后分成均匀的3等分，滚圆盖上面团醒 20分钟。
10、醒好后，每个面团擀成椭圆形（宽度刚好是吐司盒的宽带），由上往下卷起。
11、.....
12、依次放入涂好黄油的吐司盒里。
13、再放入烤箱发酵至吐司盒9分满（可以放一大碗开水在烤箱里帮助发酵）。
14、发好后，盖上盖子。放入预热好的烤箱里，中下层，175°，烤40分钟左右即可。
15、乘热脱模。
16、放凉后切片。
