香酥白肉好吃的做法共10个步骤：1.猪肥肉切成薄片用水泡两个小时2.捞出控水倒入碗里加淀粉挂糊3.锅里做油 油温五成热开始炸 五成热炸制是为了让油升温的过程把肥肉里的油炸出来4.表面发硬捞出 油温七成热在...
主料
| 猪肥肉适量 | 草莓四个 |
辅料
| 白糖一大勺 |
香酥白肉的做法，共10个步骤
步骤1 猪肥肉切成薄片用水泡两个小时
步骤2 捞出控水倒入碗里加淀粉挂糊
步骤3 锅里做油 油温五成热开始炸 五成热炸制是为了让油升温的过程把肥肉里的油炸出来
步骤4 表面发硬捞出 油温七成热在复炸一次
步骤5 锅里做一勺水
步骤6 一勺绵白糖
步骤7 小火熬制糖会先出大泡泡
步骤8 在出小泡泡变色糖熬好了
步骤9 肥肉片和草莓到进去快速颠勺
步骤10 哦啦
小窍门
肥肉一定要泡水炸的时候才不会粘在一起 而且泡的过程也会泡出一些油 炸的时候一定要多炸一会 把肥肉的肉炸出来吃起来才不会腻
