韩式炆牛腩好吃的做法共5个步骤：1.将牛腩泡在室温水中30分钟。2.将牛腩吸干水，用啤酒、砂糖、胡椒粉及生粉腌1小时。3.用中火烧热锅，加少许油，加入牛腩煎香。4.加入栗子、鹌鹑蛋、蒜头、韩国梨末、老抽、...
牛腩是我很喜欢的一样食材，中式煮牛腩的方法，主要是炖白萝卜或者跟西红柿一起煮，相对于韩式的做法来讲，食材相对用得少，但做出来就已经很美味了。
跟小月一起来做一道韩式炆牛腩吧，细火慢炖出来的美味，满满的爱在里面。
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主料
| 牛腩（切块）500克 | 胡萝卜（切片）1根 | 蘑菇8个 | 鹌鹑蛋（去壳）10个 | 韩国梨（打成粒）1个 | 栗子（去皮）200克 |
辅料
| 大葱（切段）1根 | 蒜头6瓣 | 冰糖1汤匙 | 砂糖2茶匙 | 啤酒200毫升 | 胡椒粉适量 | 生粉1汤匙 | 老抽3汤匙 |
韩式炆牛腩的做法，共5个步骤
步骤1 将牛腩泡在室温水中30分钟。
步骤2 将牛腩吸干水，用啤酒、砂糖、胡椒粉及生粉腌1小时。
步骤3 用中火烧热锅，加少许油，加入牛腩煎香。
步骤4 加入栗子、鹌鹑蛋、蒜头、韩国梨末、老抽、冰糖及胡椒粉煮开，盖上锅盖，转中小火煮40分钟。
步骤5 打开锅盖，加入胡萝卜、白蘑菇及大葱，盖上锅盖煮5-8分钟，即成。
小窍门
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