珊瑚水晶卷

用料

白萝卜1根、白糖3克、白醋适量、糖桂花5克

做法

1、白萝卜用削皮刀削成薄片

2、山楂糕切条

3、取一小碗，放入白糖、白醋，依据自己的口味，调成糖醋汁

4、锅放入清水，水开后放入白萝卜片焯水

5、捞出萝卜片放入凉开水中

6、将萝卜片卷入山楂条，放入盘中

7、将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上，再淋上糖桂花，腌2小时左右即可