蒜茸佛手瓜

用料

佛手瓜3个、色拉油1.5大匙、食盐1/2茶匙、鸡精少许、蒜3瓣

做法

1、佛手瓜去皮，切半去核，再斜刀切片

2、蒜去皮剁末

3、热油锅，把蒜末爆香

4、放入佛手瓜炒匀

5、放少许水焖煮至软身

6、最后放盐和鸡精调味即可